Merci à une aminaute de me l'avoir signalé!

Depuis le 1er janvier 2012, le disque de stationnement des zones bleues a changé.

Il est devenu européen afin d'harmoniser les pratiques.

Il est disponible dans les magasins d'accessoires automobile, les grandes surfaces et dans certains bureaux de tabac.

Ce nouveau disque est une variante de celui auquel nous étions habitués. Il permet de favoriser la rotation des véhicules en limitant la durée de stationnement qui reste gratuit.

 Le disque précédent comportait deux fenêtres : heure d'arrivée et heure de départ avec une amplitude de stationnement maximale de 1h30.

Le nouveau disque ne possède qu'une fenêtre, l'automobiliste indique seulement son heure d'arrivée. Le temps maximal autorisé n'est plus standard mais déterminé librement par la collectivité.

Attention :

des panneaux de signalisation informent l'usager de la durée de stationnement autorisée.

Le fromage analogue

Le fromage analogue, ça vous dit quelque chose ? Moi, j'avoue que ça m'avait échappé.

Ce n'est pas un nouveau fromage, non.

Ca ressemble au fromage, ça a le goût du fromage et c'est un scandale alimentaire.

Et vous en consommez à l'insu de votre plein gré dans nombre de pizzas, lasagnes, cheeseburgers et autres plats industriels où il y a soi-disant du fromage genre gouda, mozzarella, emmental et autres fromages à pâte dure.

Il existe deux versions de fromage analogue inventées par Cargill, un fabricant américain de produits pour l'industrie agro-alimentaires implanté dans 63 pays.

L'un est une pâte composée de 15 % de protéines laitières, d'huile de palme et d'exhausteurs de goût qui existe depuis 2007.

L'autre appelé "Lygomme™ACH Optimum," destiné au marché européen et datant de 2009, est composé de trois amidons, d'un galactomannane (E 410, 412, 417), d'un carraghénane (E 407), tous deux gélifiants, et d'arômes. Quoi de plus appétissant ?

Et, tenez-vous bien, il a fait partie des trois nominés aux Food Ingredients Excellence Awards 2009, catégorie "Innovation de l’année pour la Laiterie".

S'il ne l'est pas pour les consommateurs qui sont bernés, ce Lygomme est optimum pour les industriels car il coûte 60 % de moins que l'autre fromage analogue (et 200 % de moins qu'un vrai fromage) : ils se sont rués dessus depuis la flambée du prix du lait.  

En plus, Cargill se glorifie cyniquement d'avoir inventé un truc bon pour la santé car son Lygomme ne contient pas de graisses saturées, ni de lactose et convient aussi bien à l'alimentation halal que kasher. C'est vraiment pousser le bouchon de la morgue financière très loin.

Vous croyez manger du fromage (donc des protéines et du calcium) avec votre pizza, vos lasagnes, votre cheeseburger et en fait vous absorbez une infâme pâte qui ne vous apporte rien de bon pour votre santé.

La Commission Européenne a autorisé l'emploi de ce fromage analogue à condition que les ingrédients qui le composent soient indiqués sur l'étiquette.

 Mais qui va regarder ces minuscules caractères ?

Qui va comprendre que le galactomannane et le carraghénane, c'est le fromage ?

Voilà une bonne raison de plus pour faire vos pizzas vous-même, les recettes ne manquent pas sur e-sante ! et sur d'autres comme ici par exemple

Paule

Article publié par Paule Neyrat, Diététicienne le 21/11/2011 - 09:48

Ce billet fait partie du blog de Paule Neyrat, Le blog de Paule